Barbara Mori se narodila 2. února 1978 v Montevideu, Uruguay. Když jí byly 3 roky její japonsko– uruguayjský otec rozviedl s její mexickou matkou a ona se prestěhovala do Mexika. Když pracovala ve 14 jako číšnice, pozval jí módní dizajnér aby pracovala jako modelka. Brzy vystudovala herectví na El Centro de Estudios de Formación Actoral. Její první telenovelou byla Al Norte del Corazón.

 V roce 1998 dostala první hlavní roli jako Azul v seriálu Azul Tequila. O rok pozdě točila seriál Me Muero por Tu v Miami. Svého prvního filmu se zůčastnila v roce 2000 v mexické komedii Inspiración proti Arath De la Torre. Brzy účinkovala v některých dalších telenovelách Amor Descarado a ve vysoko hodnocená Rubí.